リンゴジャムの作り方

北米やヨーロッパでポピュラーなリンゴのジャムの作り方をご紹介します。

材料

• リンゴ　　　　１個
• 水　　　　　　３０ｃｃ
• グラニュー糖　大１
• レモン汁　　　大１
• シナモン粉　　適量

作り方

①　リンゴの皮をむき芯を取り除き、適当に細かめにカットする

②　ナベに全ての材料を入れて、フタをして２０分位煮る

２０分位煮ると、こうなります

③　ソース状にして出来上がり

　ミキサーを使うなり、マッシャーを使うなりしてソース状にする。

　＊シナモンの風味が足りなければ、出来上がってから追加すれば大丈夫です。

　＊もしバニラエッセンスがあれば、数滴加えるのもとても良いです。